食費 毎日の献立をスムーズに立てる方法。わが家のメニュー表をつくる
晩ごはんの献立に悩むことってありませんか？
ぼくは晩ごはん当番をしているので、よく迷っていました。
子どもに聞いても「おいしいもの～」とか「肉～」とか言うくらいですし…
献立が決まれば９割できたも同然って感...
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食費 節約＆時短！食材を週１回まとめ買いするカンタンな方法
ぼくは20年以上、晩ごはん当番をしています。食材は「週に１度のまとめ買い派」です。
そこで今回は、ぼくが節約と時短を心がけて試行錯誤してきた方法をご紹介します。
複雑な方法は続きません。とても簡単な方法なので、こ...
重要な記事 食費節約のコツ：日頃の晩ごはんは、よくある食材・調味料で定番料理を作る
このブログでは、食費の管理は１週間分の予算を決めて「やりくり」する方法をご紹介しています（方法はこちら↓）
基本はこれでいいのですが、今回はこの方法をさらに上手に活用するためのノウハウや特に考え方をお伝えします...
重要な記事 月１回まとめ買いの方法：食品系と日用品【買い物リスト付き】
時間とお金の節約になる「まとめ買い」
でも、やり方が整っていないと、まだ家にあるのに買ってしまったり、買い忘れをしてしまいます。気持ちが大きくなって、たいして使わないものを衝動買いしてしまうことも。
そこで今回は...
重要な記事 食費節約のコツ：予算は１週間単位×５週間でつくる
家計の管理は「毎月の予算」を決めてやりくりすることをおすすめしています。でも、食費に限っては「毎週」の方が断然うまくいきます。
食費は毎週毎週、同じペースで支出します。だから、１週間単位で予算を決めて「今週はこの金額でやろう」...
食費 給食のない長期休暇。ランチの献立で悩まない＆楽に作る方法
給食のない長期休暇のお昼ごはん、「何にしようかな？」と悩んでいませんか？土日ですら迷うのに、長い夏休みや冬休み、春休みは、なおのことです。
ぼくはごはん担当なので、子どもが小学生の頃は苦労しましたよ（今となってはいい思...
食費 おやつに菓子パンを買うより
以前のぼくはおやつに菓子パンを食べるのが大好きでした。日課という感じ（笑）
仕事の帰りにコンビニでコーヒーと菓子パンを買って食べたり、おやつの時間に散歩がてらコンビニまで歩いて行ったり。
でも、空腹時に菓子パンを食べると血糖値が...
食費 マーボー豆腐の素から卒業すると節約と料理の腕が一段上がった気がする
ぼくが晩ごはん作りを始めた頃、よくクックドゥ（Cook Do）さんのような料理の素にお世話になっていました。
マーボー豆腐やホイコーロー、チンジャオロースといった中華料理はこういった素がないとできないと思ってました。
でも、ある...
重要な記事 食材を週１回まとめ買いしている理由とその方法（ザックリ系とキッチリ系）
ぼくは食材を週に１回まとめ買いしています。
自宅で仕事をしていることと、学生時代から自炊をしていたことから（陸上部で栄養に興味がありスーパーも好き）、晩ごはんを担当しています。
でも、まとめ買いをする前はごはん作りでヘトヘトにな...
食費 食費で節約しちゃダメなところ！油や調味料は「ちょっと」いいものを使う
ぼくは、油はオリーブオイルを使っています。健康にいいと聞いたからです。
でも最初はオリーブオイルなら何でもいいと思って安いものを使っていました。
でっかい深緑色のペットボトルに入った特売のオリーブオイルです。
すっごく安い...