食費

今回は食費を管理する方法が少し変わったという話。 ぼくがやっている家計管理は、毎月の予算を決めて、そのなかでやりくりする方法。だから、月末は区切りとして大切にしています。 うまくいった月も、そうでない月も、区切り...

以前のぼくはおやつに菓子パンを食べるのが大好きでした。日課という感じ（笑） 仕事の帰りにコンビニでコーヒーと菓子パンを買って食べたり、おやつの時間に散歩がてらコンビニまで歩いて行ったり。 でも、空腹時に菓子パンを食べると血糖値が...

ぼくが晩ごはん作りを始めた頃、よくクックドゥ（Cook Do）さんのような料理の素にお世話になっていました。 マーボー豆腐やホイコーロー、チンジャオロースといった中華料理はこういった素がないとできないと思ってました。 でも、ある...

ぼくは、油はオリーブオイルを使っています。健康にいいと聞いたからです。 でも最初はオリーブオイルなら何でもいいと思って安いものを使っていました。 でっかい深緑色のペットボトルに入った特売のオリーブオイルです。 すっごく安い...

食費の節約は方向性を間違うと、ぜんぜん節約になりません。 スーパーで買い物をするとき、安いからとまとめ買いすると、本来なら買わなくていいものまで買ってしまいます（経験済み・笑） 損したくない気持ちが働くんですね。 また、何...

ぼくは食材の買い出しは週に１回、まとめ買いをしています。 そのとき心掛けているのは冷蔵庫を空っぽにすること。 冷蔵庫リセットです。 ・・・ こうすることで食材ロスを減らし食費の節約になります。 痛んだ野菜を捨て...