おはようございます。群馬県高崎市のファイナンシャル・プランナー（ＦＰ）牛込伸幸です。
今日も自分のできることを、たんたんとやっていきたいと思います^^
春休みになりました。
お子さんのいるご家庭では、給食のない長期休暇のお昼ごはんは悩みの種ではないでしょうか。
ぼくはごはん担当なので、子どもが小学生の頃は苦労しましたよ（笑）
さっき朝ごはんを作ってお皿を洗ったと思ったら、もうお昼の時間です。
夏休みって、一日中ごはんを作って、お皿を洗ってる感じ（笑）
・・・
「お腹減ったあ。お昼なに～」
12時近くになって、子どもにせかされて、
「今日はどうしようかなあ」
こうなったら負けです。スーパーで何か買ってこようか、ファストフードで…となりがち。
こういうのって、そんなに高くはないけれど、ちょくちょくやると大変なことになります。
・・・
そんなときおすすめは、平日５日分のお昼ごはんのメニューを決めておくこと。
ごはん作りで大変なのはメニューを決めること。
メニューが決まっていて、買い出しがしてあれば、もう９割できたようなもの。
そこで今回は、長期休暇のお昼ごはんを楽に作る方法をお伝えします。手順はこうです↓
【ステップ１】作れるものをリストアップ
「今日、何にしようかなあ」と思ったときは意外と思いつかないもの。
だから、作れるものを予めリストアップしておきます。レストランや定食屋さんのメニュー表みたいに。
リストアップが難しい場合、今日から作ったものをメモ。１、２週間ですばらしいリストができあがります（毎食、スマホで写真を撮っておく）
【ステップ２】メニューを決める
例えば、平日（月）～（金）のメニューを決めてしまいます。
これだけでもかなり気が楽になります。
平日５日間のパターンを２セットつくればお昼としては十分かと思います（つまり10通り）
【ステップ３】買い出し
日曜日に平日５日分の材料をまとめ買いしておくと便利です（いつもの買い出しと一緒に）
大変だなという場合は、３日分、いや２日分でも。
もちろん、毎日、買い出しに行くのが苦じゃない人は構いません。
このときも、メニューが決まっていれば買い出しも楽ですよね。
【ステップ４】作る
あとはシンプル。決めたものを準備してある材料で作るだけ。
朝ごはんを作る流れで、お昼も作っちゃってもいい（パパのお弁当もできる）
・・・
今回は、長期休暇のお昼ごはん作りでした。
ちなみに、ぼくがよく作るのは、
・ハンバーグサンド
・ロコモコ丼
・焼肉丼
・肉汁うどん
・チャーハン
・野菜ちゃんぽん
・焼きそば
これだけあれば十分かなと（あなたはもっといろいろできますかね）
サンドイッチの中身や、チャーハンの味付けを変えたり、たまにはパン屋さんやテイクアウトもいいですね（子どもが喜ぶ）
また、ミニトマトやキュウリ、ブロッコリ（まとめて蒸しておく）などを常備しておけば、さっと追加できます（栄養と見た目をプラス）
・・・
最初から完ぺきを目指すと挫折するので、できることから始めてみてください。
明日のお昼を決めておいて、買い出しをしておくあたりからやってみるといいと思います。
やってみて、楽さと節約を実感すると、続くようになりますよ。
今日のお話は以上です。最後まで読んでくださってありがとうございました。
牛込伸幸
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